- Détailler les feuilles de chou vert en fines lamelles et le poivron en cubes. Emincer finement l’oignon.
- Dans une sauteuse avec de l’huile, faire revenir l’oignon avec le curry. Ajouter le chou vert et faire revenir 10 minutes à feu fort. Saler, poivrer. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson pendant 15minutes. Vérifier la cuisson du chou, prolonger si nécessaire.
