- Couper les blettes en tronçons avec des ciseaux (c’est plus facile). Couper également le vert des feuilles.
- Eplucher les pommes de terre et couper les en cubes.
- Faire cuire les blettes et les pommes de terre à la vapeur 15 à 20min. Réserver.
- Eplucher et émincer finement l’oignon. Eplucher et hacher les gousses d’ail.
- Dans une sauteuse avec de l’huile, faire revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes. Ajouter les pommes de terre, les blettes et la boîte de tomates concassées. Assaisonner et faire cuire 5 min.
- Verser le mélange dans un plat à gratin, arroser avec la crème fraîche et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180° pendant 20 min. Mettre en position grill 5 min avant la fin.
