- Préchauffer le four à 180°C.
- Bien laver les peaux de bananes, couper les extrémités et couper le reste en petits morceaux.
- Mixer les peaux de bananes avec l’œuf ou la compote.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes puis ajouter le dans le mixeur avec le sucre. Mixer pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la farine, la levure, les pépites de chocolat et bien mélanger.
- Dans un moule à cake, verser la pâte.
- Enfourner pour 30min maximum.
