- Préchauffer le four à 180°C.
- Bien laver les peaux de bananes, couper les extrémités et couper le reste en petits morceaux.
- Mixer les peaux de bananes avec l’œuf.
- Faire tiédir le beurre au micro-ondes et le blanchir avec le sucre.
- Mélanger les deux préparations.
- Ajouter la farine, la levure, les pépites de chocolat et bien mélanger.
- Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la pâte jusqu’à la moitié.
- Enfourner pour 30min maximum.
