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Tzatziki printanier

5 min
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Ingrédients

  • 200g de fromage blanc (vache ou brebis)
  • 10 radis
  • 2 tiges d’aillet
  • 2 càs d’aneth ou persil ou menthe
  • le jus d’1 citron,
  • 4 càs d’huile d’olive
  • sel/poivre

Préparation

  1. Equeuter, laver et couper les radis en rondelles .
  2. Emincer finement les tiges d’aillet.
  3. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner et servir bien frais.
  4. Anti-gaspi :les fanes de radis peuvent être utilisées en salade, en soupe, en pestoou dans des muffins.

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