- Eplucher les carottes. Rincer le concombre. Tailler le concombre et les carottes à l’économe ou à la mandoline pour obtenir des tranches fines. Attention aux doigts!
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le chèvre frais. Ajouter le miel, la gousse d’ail pressée, le jus de citron, sel, poivre et l’aneth.
- Mélanger la sauce aux légumes. Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.
