- Eplucher la pomme de terre et râper-la. Couper les extrémités de la courgette et râper-la. Eplucher et émincer finement l’oignon.
- Dans une sauteuse, faire revenir quelques minutes l’oignon et la gousse d’ail pressée.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en terminant par la levure.
- Déposer la pâte dans des moules à muffin et enfourner dans un four chaud à 180° pendant 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Attendre quelques minutes avant de démouler.
